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Luego del operativo organizado por el Ministerio de Desarrollo Humano, en el Regimiento de Infantería Mecanizada 20 (RIM 20), los corsos capitalinos y el carnavalodromo en Ciudad Cultural, se enviarán los elementos de primera necesidad recepcionados. La ministra Ada Galfré, se mostro muy agradecida al pueblo jujeño por la enorme demostración de solidaridad y compromiso  con las familias salteñas afectadas por las fuertes lluvias que provocaron el desborde del río Pilcomayo, en la provincia vecina.

Sobre este operativo, la Secretaria de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Marta Russo Arriola, agradeció el gesto solidario. También destacó el aporte de instituciones, quienes generosamente colaboraron con insumos de primera necesidad, como La Hora Loca en el espacio cedido por UPCN, la empresa Bio-Green, el Hogar San Antonio, Club de Leones de Jujuy, vecinos de Calilegua, Cencejo Deliberante de San Salvador de Jujuy, entre otros.

Continuando, la Secretaría señaló: “desde el 3 de febrero, cuando nos enteramos de las inundaciones y la situación de nuestros vecinos de Salta, estuvimos recibiendo las donaciones en estos 3 centros, donde se recolectó agua envasada, alimentos no perecederos, elementos de limpieza e higiene personal, pañales, colchones y otros elementos, para ayudar a las familias damnificadas”.

En este sentido, indicó que los próximos días estarán saliendo camiones con los productos recolectados y recordó que en las semanas anteriores se enviaron 2 camiones con artículos para ayudar a enfrentar la situación que viven miles de personas de las zonas afectadas.

Finalmente, Russo Arriola subrayó que fue muy importante la respuesta de los jujeños al llamado a la solidaridad y ratificó el a nuestros hermanos salteños, quienes están atravesando una difícil situación por las inundaciones.

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La Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano en conjunto con el Ministerio  de Desarrollo Económico y Producción  capacitaron en Autoabastecimiento de Bio Insumos para la Huerta, cuya finalidad es producir  bio insumos orgánicos para controlar y  erradicar hongos y plagas, que perjudican el crecimiento de la plantas en huertas familiares y comunitarias.

El taller, estuvo a cargo de la licenciada en Biotecnología Mirta Agüero de la Dirección Agrícola y Forestal del Ministerio  de Desarrollo Económico y Producción, se realizó en dependencias de la Secretaría de Asistencia de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, del cual participaron huerteros del barrio Alto Comedero y de otros sectores de la ciudad.

Al respecto, la Secretaria de Asistencia Directa y Calidad de Vida, Marta Russo Arriola, expresó: “el objetivo es brindar herramientas a través de las capacitaciones para seguir adelante con los trabajos que realizan las personas  en  las huertas familiares y comunitarias para fortalecer la producción de alimentos frescos, de manera agroecológica destinadas  al consumo de las familias y los niños y niñas que asisten a las escuelas públicas”.

Asimismo, la Secretaria destacó que estas tareas se realizan en el marco del Proyecto Huerta y Granjas Orgánicas Familiares y Comunitarias perteneciente al Plan Social Nutricional Provincial, siguiendo los lineamentos propuestos por la Ministra de Desarrollo Humano, Ada Galfré.

Sobre el taller, la licenciada en Biotecnología Mirta Agüero de la Dirección Agrícola y Forestal del Ministerio  de Desarrollo Económico y Producción, manifestó: “los bio insumos son hongos que se encuentran en la naturaleza, se obtienen a partir de organismos vivos o sus derivados, como hongos, bacterias,  material vegetal, enzimas u otros, que por medio de herramientas biotecnológicas se generan biocontroladores que son benéficos para las huertas. El fin, es los asistentes puedan hacerlos en sus casas o en pequeñas fincas usando materiales fáciles de conseguir y económicos, de manera ecológica y orgánica”.

Continuando, Agüero, señaló: “los bio insumos que enseñamos a preparar son biocontroladores  de hongos y plagas de insectos que perjudican el desarrollo de las plantas. Estos son del tipo Trichoderma, que es un fungicida para combatir plagas en hojas y hongos dañinos para los cultivos, y Beauveria, que es un insecticida que ayuda a controlar y combatir insectos, como pulgones, bichos bolitas, hormigas y langostas”.

Finalizando, la  licenciada en Biotecnología  explicó que estos insumos se realizan en un proceso  agroecológico, son benéficos para los cultivos porque ayudan a combatir los hongos que enferman a las plantas afectando el desarrollo normal, no dañan la salud de las personas, ni de animales,  ni el medio ambiente.

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El equipo técnico del Programa Asistencia Nutricional Escolar de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano estuvo en la Puna,  verificando la prestación del servicio que brindan los comedores escolares de las localidades de Susques, Pastos Chicos, Puesto Sey, Huáncar y Catua, controlando calidad de menús y el valor nutricional que reciben lxs estudiantes de los distintos establecimientos educativos de la región.

La Directora del Plan Social Nutricional Provincial (PlaSoNuP), Rosalía Avalle manifestó que el objetivo “es supervisar la calidad de las preparaciones de comidas en las diferentes prestaciones alimentarias, tareas que se realizan siguiendo los lineamientos propuestos por la Ministra de Desarrollo Humano, Ada Galfré”.

Avalle, explicó que los alimentos importantes para el crecimiento y desarrollo de los estudiantes deben ser de una buena cantidad y calidad, con una porción adecuada de carne de vaca, pollo, pescado, cordero, llama y lácteos, entre otros. Durante el recorrido de las escuelas se verifica que el  consumo de lácteos sea en forma diaria pudiendo consumir  yogurt, leche y/o queso.

Continuando, la funcionaria, indicó: ésta supervisión también incluyó la cocina donde se preparan las comidas, la higiene al elaborar los menús, el stock de mercadería y que se encuentre en buenas condiciones para consumir, chequear los menús de toda la semana y dialogamos con niños y niñas para constatar el consumo de la planificación semanal de dichas preparaciones”.

Por su parte, Daniela Pérez, integrante del equipo técnico del PlaSoNuP manifestó: “conversamos con el personal que desempeña sus funciones en las cocinas de las escuelas, observamos las despensas que contienen fideos, arroz, trigo, triguillo, frangollo, quinua, entre otros, que se usan habitualmente en los establecimientos educativos de la Puna y la cantidad de mercadería para la preparación de las comidas”.

En este sentido, la técnica detalló que la finalidad es controlar  las condiciones de la mercadería, los alimentos permitidos y aprobados según el instructivo que implementó el Ministerio de Desarrollo Humano en las escuelas públicas de la provincia.

Asimismo, Pérez subrayó que también asesoran al personal que preparan los menús tanto en el control de las de las mercaderías teniendo en cuenta el vencimiento, que debe ser  a largo plazo para consumir, como en el orden para la pronta utilización.

En esta oportunidad el equipo técnico estuvo la Escuela  Primaria Nº 389 “Paso de los Andes” y  Escuela Secundaria Nº 20 de Catua, EscuelaN°365 “Eduardo Calsina” de Huáncar, Bachillerato Provincial Nº 13 “Comandante Luís Piedrabuena”, Escuela Primaria Nº 361  “27 de Febrero” de Susques, Escuela Primaria Nº 195 de Pastos Chicos, Escuela  Primaria Nº 363 “Policía  Federal Argentina” de Puesto Sey.

En el marco de las tareas para impulsar una agricultura agro-ecológica, un equipo técnico de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano, visitó a una huertera del sector 18 Hectáreas del barrio Alto Comedero, con el fin de construir un lombricario, que permita la obtención de fertilizante orgánico con la reutilización de los desechos biodegradables.

Sobre este tema, Mabel Mendoza técnica del Proyecto Huertas y Granjas Orgánicas, Familiares y Comunitarias del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), señaló que la construcción de estos dispositivos se hace con materiales reciclados, en base a elementos que las personas tengan a mano en sus casas, aportando a la economía familiar.

En este sentido, Mendoza manifestó que se trabajó en conjunto con la señora Isabela Cruz para el armado del dispositivo, a quien se le proveyó con un stock de lombrices rojas californianas que, al ser alimentadas con desechos orgánicos, producen abono  orgánico y natural, que aporta nutrientes a las plantas y al suelo, evitando el uso de productos químicos.

Control de plagas

Otra de las tareas que se llevó a cabo durante la visita del equipo técnico, fue la preparación y colocación de trampas en esta huerta familiar para combatir las plagas de forma ecológica, reduciendo considerablemente el uso de insecticidas, abaratando costos, ya que en la construcción se utilizan materiales que se pueden encontrar en el hogar y se pueden reciclar como botellas plásticas, partes de chapas, retazos de madera, latas, entre otros.

Además, la técnica Mendoza indicó que en la oportunidad, se le entregó a la huertera humus líquido concentrado preparado en el lombricario de la Secretaría, que es un fertilizante orgánico, y macerado de alcohol con ajo, que sirve como repelente para plagas como pulgones.

Continuando, expresó que se realizó un relevamiento del espacio físico que posee la señora Cruz con el fin de elaborar un proyecto que permita mejorar la granja familiar que posee en su vivienda.

Finalmente, Mendoza recordó que a esta vecina, en visitas anteriores, se le proveyó con materiales, como media sombra, insumos, como semillas y asistencia técnica para impulsar la producción de su huerta.

El Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida, en conjunto con los municipios, asistieron con agua potable para consumo a vecinos de San Pedro y Rodeito, luego de que las fuertes lluvias del fin de semana afectaran la planta potabilizadora, dificultando la prestación del servicio del líquido vital.

Las autoridades de la Secretaría informaron que se enviaron alrededor de 14 mil litros de agua envasada para que sean distribuidos en los sectores más afectados de las dos localidades, mientras se realizaban los trabajos para restablecer la normalidad del servicio.

Asistencia en Paso de Jama

Desde la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida se informó que se continúa con el operativo para la asistencia ante cualquier tipo de eventualidad que puedan tener los turistas en el Paso de Jama, teniendo en cuenta el aumento del tránsito en estos días hacia el vecino país de Chile, por la visita del Papa Francisco a la ciudad de Iquique.

Estas tareas se enmarcan en el plan de contingencia que se encuentra llevando a cabo el Comité Operativo de Emergencias (COE), con el objetivo de mejorar la circulación de los viajeros por este paso internacional.

Cabe señalar Desarrollo Humano en el lugar dispone de un espacio adecuado con los elementos necesarios para hacer más confortable la estadía de las personas que lo necesiten, atendiendo sobre todo las cuestiones de salud.

El equipo técnico del departamento Huertas de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano visitó a huertera del barrio 4 de Marzo de Alto Comedero, con el fin de capacitar sobre el armado de trampas, que sirven controlar y erradicar especies de insectos de una manera ecológica.

Al respecto, Mercedes Cisneros, integrante del Proyecto Huerta y Granjas Orgánicas Familiares y Comunitarias del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP) de esta cartera ministerial, manifestó que se trabajó con la señora Lina Aramayo en la preparación y colocación de las trampas caseras en su huerta familiar, para combatir las plagas de una forma ecológica, evitando el uso de insecticidas, y económica, ya que se construyen con materiales reciclados.

Asimismo, indicó: “también le entregamos a la huertera humus líquido concentrado que preparamos en nuestro lombricario, que es un fertilizante orgánico, que puede diluir en agua y usar en sus cultivos; macerado de alcohol con ajo, que sirve como repelente para plagas como pulgones; y una solución de beauveria bassiana, que es un biocontrolador para combatir hormigas y otros insectos”.

Para finalizar, la educadora para la salud Cisneros, señaló que la señora Aramayo es una de las personas con las que se viene trabajando desde el PLASONUP, a quien se proveyó con materiales como plásticos, media sombra, chapas, insumos y asistencia técnica para impulsar el desarrollo de su huerta familiar agro ecológica.

En la sala de reuniones de la Secretaría de Asistencia Directa y Calidad de Vida del Ministerio de Desarrollo Humano se llevó a cabo una reunión entre la Secretaria Marta Russo Arriola, la Directora del PLASONUP, Rosalía Avalle y el equipo técnico del Departamento Huertas con representantes de las agencias Puna y Valles del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), con el fin de coordinar acciones concretas conjuntas que potencien y favorezcan la instalación de huertas y granjas comunitarias, escolares o familiares.

Al respecto, Marta Russo Arriola, señaló que uno de los objetivos es potenciar el trabajo que se viene realizando desde el Proyecto Huertas y Granjas Orgánicas, Familiares y Comunitarias que es parte del Plan Social Nutricional Provincial (PLASONUP), con el propósito de mejorar los conocimientos y las prácticas en el manejo de las huertas, para la producción de alimentos sanos y nutritivos. Además, se planifica  en el mediano plazo potenciar las granjas para la obtención de carnes y huevos, siguiendo los lineamientos propuestos por la Ministra de Desarrollo Humano, Ada Galfré.

Continuando, la Secretaria puntualizó que es importante el trabajo conjunto para potenciar este trabajo en los establecimientos educativos, para aumentar la diversidad de alimentos frescos que se utilizan en los comedores escolares, fomentando en lxs estudiantes la adopción de hábitos alimentarios saludables.

Asimismo, manifestó que dentro de las líneas de acción proyectadas, se busca incentivar la instalación de invernaderos en las regiones Puna y Quebrada y huertas en Valles y Yungas, con la correspondiente capacitación. También se pondrá en marcha una prueba piloto de armados de lombricarios, para la obtención de abono y fertilizante orgánico.

En referencia al tema, el ingeniero Daniel Lamberti, de la agencia Perico del INTA, precisó: “fue una reunión para ajustar detalles de coordinación de tareas y esfuerzo para este año 2018, entre esta Secretaría con el INTA, sobre todo con el programa Pro Huerta, para asistir técnicamente y promover el hábito de hacer huertas y apoyar mejor a la gente que tiene la iniciativa de comenzar con su producción” y agregó: “en general trabajamos con toda la población que quiera armar su Huerta”.

En este sentido, Lamberti subrayó que desde Pro Huertas, que se trabaja en conjunto en territorio con las técnicas del Proyecto Huertas y Granjas Orgánicas, Familiares y Comunitarias, se capacita a los huerteros en variados temas como manejo de agua, manejo de suelos, fertilización, manejo de plagas.

Por su parte el ingeniero Jorge Chauque, representante de la agencia La Quiaca del INTA, indicó: “en la reunión estuvimos viendo que acciones podemos potenciar de las que ya venimos trabajando con esta Secretaría, cuáles son las inquietudes y los aportes que se hacen desde las escuelas, para promover la autoproducción de alimentos”.

Finalmente, el ingeniero Chauque expresó que se enseña e impulsa la utilización de tecnologías de producción sustentables y en las escuelas se generan espacios de intercambio de conocimientos, sobre todo aquellos ancestrales como los bioindicadores, que es observar a la naturaleza para obtener información sobre el comportamiento del clima y así obtener mejores resultados en las cosechas.